Cours Chocolat DUO -130€-

Ce n’est pas le tout d’être un grand fan de chocolat devenez le pro en la matière !

Découvrez l’histoire du chocolat, les règles essentielles pour le travailler ainsi que sa législation avant d’apprendre :

    • dégustation de différents chocolats
    • la mise au point du chocolat
    • à maîtriser les températures et les techniques de moulage
    • réalisation de décors en chocolat (copeaux, dentelles…)
    • la fabrication de bonbons de chocolats

Vous repartirez avec vos réalisations ainsi qu’une fiche recette.

 3 couples par cours  130 €/duo par cours

Réservez un cours

Inscrivez vous et posez vos questions

????????????????????????????????????