(amande, noisette)

• Croustillant sablé reconstitué, streusel amande
• Biscuit moelleux pain de Gênes aux amandes
• Crémeux ananas
• Confit passion
• Mousse onctueuse citron-romarin

L’accord parfait : Cette création trouve son équilibre entre l’acidité des fruits exotiques et la douceur des amandes, sublimée par une touche aromatique de romarin qui apporte une finale rafraîchissante inattendue.