Cours de pâtisserie ado MACARONS d’Halloween du 20/10
Mardi 20 octobre
De 14h-16h30
18 rue du marché 78110 LE VESINET
Cours Ado
Pour les 12 – 16 ans (collégiens) pendant 2h30
95 € par ado
MACARONS d’Halloween
Au programme avec la Cheffe Marine :
Vous apprendrez différentes techniques durant ce cours de pâtisserie, comme :
- Confection d’une meringue à l’italienne
- Réalisation de l’appareil à macarons
- Macaronner
- Travail de la poche à douille pour pocher les macarons
- Technique de cuisson pour obtenir des macarons bien lisses
- Confection d’une ganache au chocolat et de garnitures orange et caramel
- Garnissage des macarons classiques
- Dégustation
Informations pratiques
Où est l’atelier de pâtisserie Michocomigato ?
L’entrée du cours ne se fait pas par la boutique mais de l’autre côté du bâtiment, au 18 rue du marché 78110 LE VESINET au fond de la cour (en face du restaurant côté marché)
A quelle heure doit-on arriver au cours ?
Pensez à arriver 5′ avant le cours afin de vous préparer tranquillement.