Victime de son succès

michocomigato

Cours de pâtisserie Duo MIGNARDISES PÂTE A CHOUX : 16/01 (10h-13h)

130,00

Mignardises Pâte à Choux

Tarif : 130 €  pour le duo (2 adultes) / 4 duo maximum par cours

En couple légitime ou non, marie et femme, mère / fille, entre amis… tout comme vous voulez mais à deux !

Durée : 3h

 

Comment ça marche pour la carte cadeau ?

1 – Le parrain procède à l’achat de la carte cadeau et recevra un mail de confirmation avec la carte cadeau à télécharger et à imprimer.

2 – Le parrain complète les informations ainsi que le numéro CODE PROMO (c’est son numéro de commande).

3- Le filleul reçoit sa carte cadeau et précisera le code promo lors de son achat pour obtenir la gratuité de son cours de pâtisserie.  (valable 1 an)

Où est l'atelier de pâtisserie Michocomigato ?

L’entrée du cours se fait au fond de la cour (en face du restaurant côté marché)  18 rue du marché 78110 LE VESINET

A quelle heure doit-on arriver au cours ?

Pensez à arriver 10′ avant le cours afin de vous préparer tranquillement.

Mesures sanitaires :

Le port du masque est obligatoire (dès 11 ans) lors des cours de Pâtisserie, pour la santé et la sécurité de tous.
Merci de votre compréhension.

Planning des cours :

Les cours sont souvent victimes de leurs succès.

N’hésitez pas à consulter le planning si votre chef en herbre est très pressé de prendre son cours !
Merci de votre compréhension.

Rupture de stock

Vous apprendrez différentes techniques durant ce cours de pâtisserie comme :

Réalisation de mini choux praliné, choux crémeux passion, choux chocolat cappuccino

  • Confection d’un craquelin
  • Fabrication d’une pâte à choux et travail de pochage
  • Réalisation d’un crémeux passion
  • Démonstration d’une ganache montée praliné (qui nécessite une nuit de repos)
  • Démonstration d’un crémeux chocolat (qui nécessite une nuit de repos)
  • Réalisation d’une mousse de café avec infusion à froid
  • Apprentissage des règles particulières pour la cuisson d’une pâte à choux
  • Dressage des choux et chouquettes
  • Technique de confection des chouquettes et secret de cuisson
  • Dressage
  • Travaille de poche à douilles pour garnir les choux et les dresser
  • Décor des choux

 

Vous repartirez avec vos réalisations ainsi que la recette plastifiée.

 

Avis

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Quand ont lieu les cours ?

  • Le samedi après midi
  • Le dimanche matin
  • Pendant les vacances scolaires (sauf celle de Février nous sommes fermé pour congés)

Pour les détenteurs d'une carte cadeau

Vous aurez le privilège de recevoir par mail, un lien qui donne accès au nouveau planning, 48h avant sa mise en ligne public sur le site.

Le prochain planning dans

Jour(s)

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Seconde(s)

mi-janvier

Que cela signifie-t-il ?

Si une carte cadeau est « victime de son succès » c’est que nous avons vendu le nombre de cartes correspondant aux créneaux disponibles pour les prochains mois.
Nous ne pouvons pas encore rajouter un samedi à la semaine malheureusement !

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