Cours de pâtisserie solo FRAMBOISIER (samedi 14/10 de 14h30-17h30)
Framboisier
Samedi 14 octobre
De 14h30-17h30
18 rue du marché 78110 LE VESINET
Cours Solo, tout niveau adulte
3h – 5 personnes maximum
98 € par personne
AVEC VOTRE PROFESSEUR, CHEFFE MARINE
-
Confection d’un biscuit moelleux aux amandes
-
Réalisation d’un sirop (qui nous servira à imbiber le biscuit)
-
Démonstration de la ganache montée vanille, mousse du framboisier (qui nécessite une nuit de repos avant utilisation)
-
Réalisation d’un confit de framboises
-
Montage d’un entremets dans un cercle avec rhodoïd
-
Finition et travail de poche à douille pour le masquage
-
Réalisation d’un joli décor harmonieux fleuri, fruité et gourmand
Vous repartirez avec toutes vos réalisations ainsi que la fiche recette plastifiée.
Votre professeur, Cheffe Béa :
Informations pratiques
Où est l’atelier de pâtisserie Michocomigato ?
L’entrée du cours ne se fait pas par la boutique mais de l’autre côté du bâtiment, au 18 rue du marché 78110 LE VESINET au fond de la cour (en face du restaurant côté marché)
A quelle heure doit-on arriver au cours ?
Pensez à arriver 10′ avant le cours afin de vous préparer tranquillement.
Comment ça marche pour la carte cadeau ?
1 – Le parrain procède à l’achat de la carte cadeau et recevra un mail de confirmation avec la carte cadeau à télécharger et à imprimer.
2 – Le parrain complète les informations ainsi que le numéro CODE PROMO (c’est son numéro de commande).
3- Le filleul reçoit sa carte cadeau et précisera le code promo lors de son achat pour obtenir la gratuité de son cours de pâtisserie. (valable 1 an)