Cours Parent/Enfant FANTASTIQUE VANILLE du 29/04
Mercredi 29 avril
De 14h30-17h
18 rue du marché 78110 LE VESINET
Cours Parent/Enfant
2h30
125 € pour le duo : 1 parent + 1 enfant âgé entre 6 et 14 ans
Fantastique Vanille Fruits Rouges
- Réalisation d’une base de gâteau en deux textures, craquante et moelleuse
- Confection d’un confit de fruits rouges
- Démonstration de la ganache montée vanille (qui nécessite une nuit de repos)
- Dressage du gâteau avec travail de poche à douilles et réalisation d’un décor gourmand et fruité
Vous repartirez avec votre fiche recette et un Fantastique Fruits Rouges de 8 personnes.
Votre professeur : La cheffe Marine
Informations pratiques
Où est l’atelier de pâtisserie Michocomigato ?
L’entrée du cours ne se fait pas par la boutique mais de l’autre côté du bâtiment, au 18 rue du marché 78110 LE VESINET au fond de la cour (en face du restaurant côté marché)
A quelle heure doit-on arriver au cours ?
Pensez à arriver 5′ avant le cours afin de vous préparer tranquillement.