GATEAU Thé Exotique

GLUTEN                          OEUFS            

  LAIT                            FRUITS A COQUES

Ce gâteau est proposé en période d’hiver

• Croustillant spéculoos
• Biscuit viennois
• Brunoise de mangue et son confit avec une pointe de citron vert
• Mousse acidulé à la passion
• Ganache montée Russian thé Earl Grey
• Cubes de mangue