Poire vanille pécan

Poire vanille pécan

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  • Biscuit pain de Gênes moelleux aux amandes, éclats de noix de pécan et poires rôties
  • Ganache montée à la vanille bourbon de Madagascar
  • Un soupçon de caramel beurre salé
  • Palet de confit de poire à la vanille, façon smoothie et poires pochées
  • Poires fraîches françaises

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