Pomme caramel Sudachi

FARINE DE BLE                    LAIT       SOJA
OEUFS                     FRUITS A COQUES

Composition :

– Croustillant crumble amande reconstitué
– Biscuit moelleux amandes
– Cubes de pommes pochées au jus de Sudachi
– Cremeux onctueux et acidulé au Sudachi
– Mousse caramel lacté
– Glacage chocolat au lait caramélisé

Laissez nous vous faire découvrir le Sudachi :

Agrume japonais de 4cm de diamètre le cousin du yuzu et du citron vert qui va flatter et aiguiser vos papilles avec ses saveurs venues d’orient …
Ce gâteau appelle au voyage et à la découverte de nouvelles saveurs.