Cours de pâtisserie ado MACARONS du 03/07

Rupture de stock

Vendredi 3 juillet

De 14h-16h30

   18 rue du marché 78110 LE VESINET

Cours Ado

Pour les 12 – 16 ans (collégiens) pendant 2h30

95 € par ado

cours de pâtisserie chez michocomigato

Macarons

AU PROGRAMME avec la Cheffe Marine :

  • Vous apprendrez différentes techniques durant ce cours de pâtisserie comme :

    • Confection d’une meringue à l’italienne
    • Réalisation de l’appareil à macaron
    • Macaroner
    • Travail de poche à douille pour pocher les macarons
    • Technique de cuisson pour avoir des macarons bien lisses
    • Confection d’une ganache au chocolat, garniture orange et caramel
    • Garnir les macarons classiques
    • Dégustation
cours de pâtisserie michocomigato

Informations pratiques

Où est l’atelier de pâtisserie Michocomigato ?

L’entrée du cours ne se fait pas par la boutique mais de l’autre côté du bâtiment, au 18 rue du marché 78110 LE VESINET au fond de la cour (en face du restaurant côté marché)  

 

A quelle heure doit-on arriver au cours ?

Pensez à arriver 5′ avant le cours afin de vous préparer tranquillement.