Disponible vendredi 20 et samedi 21 mars

• Feuilletage pur beurre
• Choux crémeux mandarine, glacé de caramel et trempé dans les amandes hachées
• Crème pâtissière vanille de Madagascar allégée à la crème fouettée
• Confit mandarine
• Serpentin de Crème légère pralinée