Disponible vendredi 5 et samedi 6 juin

• Biscuit moelleux citron vert
• Crémeux citron vert
• Confit de citron vert, brunoise de pomme Granny Smith et menthe ciselée
• Crème onctueuse à la menthe (longue infusion des feuilles de menthe dans la crème pour un goût inédit)
• Enrobage en chocolat
• Pour le décor : des glaçons façon mojito, en gelée végétale