Gâteau Mojito
6,90€ – 57,60€
Taille du gâteau |
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Biscuit moelleux citron vert
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Crémeux citron vert
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Confit de citron vert, brunoise de pomme Granny Smith et menthe ciselée
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Crème onctueuse à la menthe (longue infusion des feuilles de menthe dans la crème pour un goût inédit)
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Enrobage en chocolat
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Pour le décor : des glaçons façon mojito, en gelée végétale